【キャンプ料理】スコーン　デザートの簡単レシピ　チョコ掛けでさらに美味しい

食材（８切れ程度）

・薄力粉　300g　◆
・ベーキングパウダー　4g　◆
・砂糖　60g　◆
・バター　50g　◆
・牛乳　120ml
・塗り用牛乳　適量

＜チョコレートをかける場合＞
・板チョコ　１枚
・牛乳　適量

手順

①バターを1cm角程度でサイコロ型に切る
②食材◆をボール（袋）へ入れる
③薄力粉を混ぜてそぼろ状にする
④ボール（袋）へ牛乳を入れるてこねる
⑤生地を焼く時の形に固める。
⑥ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて、生地を入れる
⑦生地の表面に牛乳を塗る
⑧焼いて完成

＜チョコレートをかける場合＞
①少しの牛乳を温めて、チョコレートを入れる
②チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜる
③丁度良い柔らかさになるよう牛乳を入れて調整して完成

①バターを1cm角程度でサイコロ型に切る

・バターを１cm角に切って準備する

②食材◆をボール（袋）へ入れる

・食材◆を上から順に入れていく
・ボールがない場合は、ジップロック等の袋でＯＫ

③薄力粉を混ぜてそぼろ状にする

・手ですり合わせる様に混ぜてそぼろ状にする
・こする様にすり合わせるとグッド

④ボール（袋）へ牛乳を入れるてこねる

・③へ牛乳を入れて、素早く混ぜる
・かき混ぜたら、しっかりこねていく

⑤生地を焼く時の形に固める。

・生地の水分が均等になり、しっかりこね上げたら形を整える
・写真ではケーキ型にしているが、どんな形でもＯＫ

⑥ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて、生地を入れる

・ダッチオーブンにクッキングシートを敷く
・ダッチオーブンに固めた生地を入れる

⑦生地の表面に牛乳を塗る

・生地に牛乳を塗る
※牛乳を塗ると、焼いた後に照りが付きます。
※素朴に焼きたい場合は、牛乳は塗らなくてＯＫ

⑧焼いて完成

・ダッチオーブンを火にかける
・中火で20分焼く
・20分経ったら、火を消し10分程余熱で焼き上げて完成
※ダッチオーブンのフタを加熱すれば、生地の上部にも焼き色が付きます。
※フタの過熱には、炭等を利用する

何にでも使えるオススメの料理ギア

・UNIFLAME　クッカースタンド４５０
・SOTO　レギュレーターストーブ ST-310