キャンプ

【キャンプ料理】スコーン デザートの簡単レシピ チョコ掛けでさらに美味しい

 

『スコーン』の作り方をご紹介します。

キャンプで甘いデザートがあると気分が更にアップします。

 

デザートがあると、
キャンプの楽しさがワンランクUP!

 

一言でいうと、入れて混ぜて焼くだけです。

スコーンを作り、溶かしたチョコレートを掛けるとさらに美味しくなりますよ♪

 

ぜひチャレンジしてみてください(^^)/

 

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食材と手順

 

食材とレシピです。

食材(8切れ程度)

・薄力粉 300g ◆
・ベーキングパウダー 4g ◆
・砂糖 60g ◆
・バター 50g ◆
・牛乳 120ml
・塗り用牛乳 適量

 

<チョコレートをかける場合>
・板チョコ 1枚
・牛乳 適量

手順

①バターを1cm角程度でサイコロ型に切る
②食材◆をボール(袋)へ入れる
③薄力粉を混ぜてそぼろ状にする
④ボール(袋)へ牛乳を入れるてこねる
⑤生地を焼く時の形に固める。
⑥ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて、生地を入れる
⑦生地の表面に牛乳を塗る
⑧焼いて完成

<チョコレートをかける場合>
①少しの牛乳を温めて、チョコレートを入れる
②チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜる
③丁度良い柔らかさになるよう牛乳を入れて調整して完成

 

ざっくりした流れ

 

上記で記載した流れに補足します。

コメント付きで見ていきましょう。

①バターを1cm角程度でサイコロ型に切る

・バターを1cm角に切って準備する

②食材◆をボール(袋)へ入れる

・食材◆を上から順に入れていく
・ボールがない場合は、ジップロック等の袋でOK

③薄力粉を混ぜてそぼろ状にする

・手ですり合わせる様に混ぜてそぼろ状にする
・こする様にすり合わせるとグッド

④ボール(袋)へ牛乳を入れるてこねる

・③へ牛乳を入れて、素早く混ぜる
・かき混ぜたら、しっかりこねていく

⑤生地を焼く時の形に固める。

・生地の水分が均等になり、しっかりこね上げたら形を整える
・写真ではケーキ型にしているが、どんな形でもOK

⑥ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて、生地を入れる

・ダッチオーブンにクッキングシートを敷く
・ダッチオーブンに固めた生地を入れる

⑦生地の表面に牛乳を塗る

・生地に牛乳を塗る
※牛乳を塗ると、焼いた後に照りが付きます。
※素朴に焼きたい場合は、牛乳は塗らなくてOK

⑧焼いて完成

・ダッチオーブンを火にかける
・中火で20分焼く
・20分経ったら、火を消し10分程余熱で焼き上げて完成
※ダッチオーブンのフタを加熱すれば、生地の上部にも焼き色が付きます。
※フタの過熱には、炭等を利用する

 

完成

 

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おすすめのキャンプ料理ギア

 

私が愛用している道具を載せておきます。

何にでも使えるオススメの料理ギア

・UNIFLAME クッカースタンド450
・SOTO レギュレーターストーブ ST-310