キャンプ

【キャンプ料理】具沢山の食べるミネストローネを簡単に作るレシピ 美味しくて写真映え

 

具沢山の食べるミネストローネの作り方をご紹介します。

ミネストローネと言えば、キャンプで作ってみたい料理の上位にランクインします。

キャンプ料理は手軽に作れるものが良いです。

出来る限り手間暇掛けずに、入れて待つくらいが丁度良いです。

ぜひご参考ください(^^)/

 

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食材と手順

 

食材とレシピです。

食材(5人分)

・ニンニク 2かけ程度
・玉ねぎ 2玉
・人参 3本
・じゃがいも 3個
・セロリ 5本程度
・トマト缶 2缶くらい
・マカロニ 100g程度
・オリーブオイル◆
・ベーコン◆
・塩◆
・コンソメ◆
・赤ワイン◆

※ ◆=適量

手順

①野菜とベーコンをさいの目切りにする(ニンニクはみみじん切り)
②フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒める
③フライパンへ野菜とベーコンと入れてい炒める
④トマト缶、赤ワイン、水を入れて、20分程度煮込む
⑤煮込んだら、じゃがいも、マカロニ、塩を入れ、10分程度煮込んで、完成

 

ざっくりした流れ

 

上記で既にざっくりした流れを書いていますが、、、

コメント付きで見ていきましょう。

①野菜とベーコンをさいの目切りにする(ニンニクはみみじん切り)

・にんにくをみじん切りにする。
・他の野菜とベーコンをさいの目切りにする。

②フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒める

・フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒める。
・炒め始めて、ニンニクの香りがしてきたらOK

③フライパンへ野菜とベーコンと入れてい炒める

・フライパンへ残りの野菜全てとベーコンを入れて、炒める。
・軽く焼き色が付いたらOK。

④トマト缶、赤ワイン、水を入れて、20分程度煮込む

・トマト缶、赤ワイン、水を入れて、煮込む
※具を食べる感じにしたい場合は、水は少なめ。
※スープにしたい場合は、水は多め。

⑤煮込んだら、じゃがいも、マカロニ、塩を入れ、10分程度煮込んで、完成

・じゃいもとマカロニを投入する。
・水の量を調整する。
・再度煮込んで、じゃがいもが柔らかくなったら、完成

 

完成

 

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おすすめのキャンプ料理ギア

 

私が愛用している道具を載せておきます。

何にでも使えるオススメの料理ギア

・UNIFLAME クッカースタンド450
・SOTO レギュレーターストーブ ST-310