きゅうりのピリ辛浅漬けの作り方をご紹介します。
浅漬けはキャンプでおすすめです。
手軽にできて、美味しい。
野菜の素の味を楽しめる簡単料理です。
ジップロックなどの袋に、野菜と浅漬けの素を入れて待つだけで完成します。
本格的な料理を始める前に浅漬けの準備だけしておけば、
料理が完成したころに、浅漬けも食べられる状態になっています。
誰でも出来ます。
・野菜の素の味を楽しめる♪
・準備して待つだけの手軽料♪
・簡単で美味しい♪
ぜひご参考ください(^^)/
食材と手順
食材とレシピです。
食材
・きゅうり
・浅漬けの素
・一味
手順
①きゅうりを適度の大きさに切る
②食材保存用袋に、上記①と浅漬けの素を入れる
③１～２時間の間、漬けておく
④袋から浅漬けの素を出して、一味を適量入れる
⑤一味が混ざる様に手もみして、お皿に盛り付けて完成
動画で見たい方はこちらから
ざっくりした流れ
上記手順をコメント付きで見ていきましょう。
①きゅうりを適度の大きさに切る
・お好みの大きさいに切る
・切り方は ①斜め切り ②厚切り がおすすめ
斜め切りすると面積が大きくなり、浅漬けの素を吸う面が大きくなる
厚めに切ることで、バリバリした食感が強くなる
②食材保存用袋に、上記①と浅漬けの素を入れる
・切ったきゅうりと浅漬けの素を入れる
③１～２時間の間、漬けておく
・漬けて待つだけ
・私はいつもこの待ち時間を利用して別の料理をしています。
④袋から浅漬けの素を出して、一味を適量入れる
・浅漬けの素を出して、一味をお好みの量入れる
⑤一味が混ざる様に手もみして、お皿に盛り付けて完成
・④で入れた一味がしっかり混ざるように混ぜて完成！
完成
おすすめのキャンプ料理ギア
私が愛用している道具を載せておきます。
何にでも使えるオススメの料理ギア
・UNIFLAME クッカースタンド４５０
・SOTO レギュレーターストーブ ST-310
