バターの作り方をご紹介します。
バターは様々な料理で大活躍します。
調理で使ったり、パンに付けて食べたり、食をよりおいしくしてくれる食材です。
バターはキャンプ場で簡単に自分で作れます。
お店で買ってきたバターをそのまま使うのも良ですが、自分で作って食べると一味ランクアップです(^^)
ぜひご参考ください(^^)/
食材と手順
食材とレシピです。
食材
・生クリームの素 １つ
・塩 ２つまみ
※『生クリーム』は脂肪分が高い物を選びましょう
37%とかでも出来るが、42%くらいであればＧｏｏｄ
手順
①ペットボトルへ食材全てを全て入れる。
②固形になるまで振る
③出てきた水分を捨てる
ざっくりした流れ
上記で既にざっくりした流れを書いていますが、、、
コメント付きで見ていきましょう。
①ペットボトルへ食材全てを全て入れる。
・極力デコボコしていないペットボトルを用意する。
・ペットボトルへ食材２つを入れる。
・キャップをしっかり閉める。
※ペットボトルは、炭酸系ではなく、水やお茶の物が作りやすい
②固形になるまで振る
・ひたすら振り続ける。
・振り方や強さによるが、10分程度振ると中身が固くなり動かなくなる。
・さらに振り続けると、水分が出てくる。
※固くて中身が動かない場合は、体温で温めると振りやすくなります。
※温めすぎると、生クリームっぽくなってしまい失敗します。
③出てきた水分を捨てる
・水分を捨てて完成
・完成さいたら、ペットボトルをハサミや包丁で輪切りの様に切ると良いです。
※水分がある程度出てきたら『水分を捨てる』『振る』を繰り返すと良いです。
※ペットボトルを切る時は危険なので注意してください。
完成
おすすめのキャンプ料理ギア
私が愛用している道具を載せておきます。
何にでも使えるオススメの料理ギア
・UNIFLAME クッカースタンド４５０
・SOTO レギュレーターストーブ ST-310
